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CCLXXI

Unser einhundertsechszehntes Bier ist im Ausschank.
Meiteli, wenn dü Wit go tanzä, gang du nur dä Mandarindli na,
da, wo's giged, da, wo's orgelet, hät's no immer Bierli, Bierli,
da, wo's giged, da, wo's orgelet, hät's no immer Bierli gha.

Mandarindli Meiteli

Mandarindli Meiteli

Witbier mit Mandarinen
Gebraut am d17.Oct 2020, Flaschenfüllung am d02.Jan 2021, Verkostet am d08.Apr 2021
Stammwürze 13%, Alkahol 5%

Zutaten

Malz: Pale Ale, Pilsner, rohe Weizenflocken, Haferflocken, Sauermalz Hopfen: Styrian Goldings,Mandarina Bavaria Hefe: Wyeast 3944, Belgian Witbier XL Gewürz: Koriander, Mandarinlischalen

Bewertung:

Farbe: hellgold-klar, fester weisser Schaum Geruch: blumig-fruchtig, Zitrus (Mandarinli), Koriander, aber auch eine hopfig-würzige Note Geschmack: chüschtig-fruchtig, Koriander, zitrusblumig, Mandarinen dezent. Fein-hopfig im Abgang CO2: feinperlig